Pelamosel tomate y lo cortamos en dados pequeños. Bacalao al horno con tomate y pimientos, una forma impecable y muy original de elaborar un bacalao al horno. Vamos a elaborar bacalao con tomate y pimientos, una receta de pescado perfecto para Semana Santa. Cocinamos a lo largo de unos 30 minutos a fuego bajo, quitando de
4filetes de bacalao, de lomo de bacalao limpio sin espinas pero con piel; 1 patata grande; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 vaso de vino blanco;
12 vaso de vino blanco; 400 gr de tomate natural triturado; Aceite de oliva; Sal; Perejil fresco; Elaboración del bacalao con tomate y patatas: En una cazuela amplia echamos un buen chorro de aceite de oliva, dejamos que se caliente y doramos el bacalao previamente salado. Primero por el lado de la piel y después le damos la vuelta y
Vertemosel vino blanco y dejamos unos minutos hasta que se evapore. Vertemos el tomate natural y dejamos que se sofría a fuego bajo, durante unos 25 minutos más o menos. Pasado este tiempo, cuando veamos que el tomate está perfectamente sofrito incorporamos los lomos de bacalao, las ciruelas y los piñones y tapamos la
Introducelos trozos de bacalao en la salsa y deja cocinar 5-6 minutos. Quita el rabo y las pepitas a los pimientos choriceros. Ponlos a cocer en una cazuela con agua durante diez minutos. En este preciso momento agregamos la carne de los pimientos choriceros y cocinamos a lo largo de 8 ó diez minutos. Una vez pasado este tiempo
Cómohacer bacalao con gambas en salsa de azafrán. Un exquisito bocado, 30 ml de tomate frito; 30 ml de vino blanco; 8 gambas congeladas y peladas; 1 pizca de nuez moscada molida (opcional) . 145 170 145 318 201 388 377 51

bacalao con tomate y vino blanco